Blog z miłości do słodkości. Rozgość się...
Blog > Komentarze do wpisu
KOKOSANKI


Kokosanki wychodzą pyszne, pulchne, wilgotne i lekko "klejące" w środku, z chrupiącym wierzchem.



Kokosanki gotowe ↑

Na drugim zdjęciu kuleczki jeszcze przed pieczeniem ↓



Składniki:
* 25 dag wiórków kokosowych,
* pół szklanki cukru,
* 2 jajka,
* 5 dag masła,
* 3-4 płaskie łyżeczki mąki,
* odrobina sody.

Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopione i przestudzone masło i wymieszać z kokosem, mąką i odrobiną sody (na czubek łyżeczki).Formować kuleczki i układać na natłuszczonej blasze. Piec około 15 minut w 170-180 stopniach.Delikatnie zdejmować z blachy, bo mają tendencję do przyklejania się (lepiej poczekać aż przestygną). Polecam formować mniejsze kulki, robić spore odstępy na blasze, bo kokosanki się "spłaszczają".

niedziela, 07 stycznia 2007, nougatine83

Polecane wpisy

  • RUGELACH

    T o taki kryzysowy wypiek, kiedy ma się dużą ochotę na coś słodkiego, ale już nieco mniejszą na wychodzenie do sklepu. Składniki na te, pochodzące z żydowskie

  • OWSIANE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ I BANANAMI

    Chipsy bananowe to jedna z moich słabości :) Tak jak nie lubię zwykłych chipsów ziemniaczanych, tak za tymi bananowymi przepadam. Podobnie jak za mariażem czeko

  • KRUCHE BABECZKI KOKOSOWE a la Bounty

    Lubię takie dni, kiedy okazuje się, że w domu jest wszystko, czego potrzeba, by upiec sobie to, na co właśnie przyszła ochota. Takie spontaniczne pieczenie daje

Komentarze
2007/01/27 10:18:13
fiu, fiu - popisowe te kokosanki ;)
chyba zacznę częściej tutaj zaglądać ;)
-
2007/01/28 10:55:03
Bardzo dziękuję i zapraszam, zapraszam :)